運動時にスポーツドリンク、脱水時に経口補水液を飲むのはなぜ?【いこい通信No.42】

こんにちは、スタッフの宮川です。

日頃、私たちは水やお茶などを主に飲んでいると思いますが、運動をする時は「スポーツドリンク」、脱水症になってしまった時は「経口補水液」の方が良いとされています。

ただの水(真水)よりも、食塩や糖分などが入った飲み物の方が良いとされるのはなぜでしょうか?

今回は、運動時や脱水時はなぜ真水よりもスポーツドリンク・経口補水液が良いとされるのかについてご紹介しようと思います。

体内の水分は真水ではない

ヒトの体は約60%が水だといわれています。

しかし、水道の蛇口から出てくるような真水がそのまま体内にあるわけではありません。体内の水分(体液)にはナトリウムやカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのいわゆる「電解質」が含まれています。

電解質とは、水に溶けると電気を通すようになる物質のことです。浸透圧の調節や神経の伝達、筋肉の収縮など、体のさまざまな機能に関わっています。

運動をしてたくさん汗をかいたり、脱水症になってしまった時は水分だけでなく電解質も一緒に体外に排出されているため、水と電解質の両方を補給する必要があります。

そこで活躍するのがスポーツドリンクや経口補水液です。

スポーツドリンクと経口補水液の違い

スポーツドリンクと経口補水液は、失った電解質を水と一緒に補給できる飲み物です。大きな成分差はありませんが、含まれている食塩と糖分の量に違いがあります。

経口補水液500mlスポーツドリンク500ml
食塩量約1.5g約0.5-1.0g
糖分量約12.5g約15.0-40.0g

(引用元:経口補水液オーエスワン 経口補水液の適正使用について

  • 「食塩」が含まれている理由
    • 失った電解質を補給するため。
    • 食塩(正確にはナトリウム)は水を引き寄せる性質があるため、一緒に摂取すると水分が体内に吸収されやすくなる
  • 「糖分」が含まれている理由
    • 糖分(正確にはブドウ糖)が含まれていると、水と食塩が小腸から吸収されやすくなる

熱中症や下痢などで脱水症になってしまった場合、命を救うためにはより早急な水と電解質の補給が求められます。そういった緊急を要する場面では、スポーツドリンクよりも経口補水液の方が適しています

「どうして?成分差がないならスポーツドリンクでいいじゃん」と思われるかもしれませんが、実はこの食塩「量」・糖分「量」が非常に重要なのです。

配合されている食塩量・糖分量が違うとその飲み物の「浸透圧※1」が変わります。

水分と電解質が体内に吸収される速度は「飲み物」と「体液」の「浸透圧の差」に左右されるため、より早急に水や電解質を補給したい場合は、経口補水液のように塩分量を多く・糖分量を少なく配合した(ヒトの体液よりも浸透圧の低い)「低張性※2」の飲み物を飲む必要があります。

※1「浸透圧」とは?

濃度が違う2つの液体が、半透膜(水分子などの小さい分子は通すが、塩や砂糖などの大きい分子は通さない膜)によって仕切られると、濃度を均一にするために水が半透膜を通って濃度の高い方に・・・・・・・移動します。この時に生じる力(圧力)のことを「浸透圧」といいます。

ヒトの体において、水分を吸収する場所は主に「小腸」です。小腸の表面(上皮細胞)は「半透膜」の役割を担っており、小腸に入ってきた液体と体液(濃度が違う2つの液体)との間を仕切っています。

「え、じゃあ、電解質は通さないの?」と疑問に思われるかもしれませんが、ご安心ください。小腸の表面(上皮細胞)は、半透膜(水分子などの小さい分子は通すが、塩や砂糖などの大きい分子は通さない膜)でありながら電解質も通します

なぜなら、「ただの半透膜」ではなく、体に必要な電解質も選択・通過させることができる「選択膜」でもあるからです(選択的透過性)。

※2「低張性」とは?

ヒトの体液の浸透圧は「285±5 mOsm/L」といわれているため、それよりも低い浸透圧のことを「低張性ていちょうせい同じくらいの浸透圧を「等張性とうちょうせい高い浸透圧を「高張性こうちょうせいといいます。

体液以外だと、低張性・等張性・高張性の液体には以下のようなものがあります。

低張性の液体例)蒸留水
等張性の液体例)0.9%食塩水(生理食塩水)、5%ブドウ糖
高張性の液体例)10%食塩水、20%ブドウ糖

等張性の欄にご注目ください。

0.9%食塩水・5%ブドウ糖は「等張性」、つまりヒトの体液の浸透圧と同じぐらいになります。このことから、ヒトの体液には「1000mlあたり塩分9g・ブドウ糖50gほど」が含まれているとわかります。

それを踏まえた上で、スポーツドリンクと経口補水液の塩分量・糖分量の違いを見てみると…

経口補水液500mlスポーツドリンク500mlヒトの体液500ml
食塩量約1.5g約0.5-1.0g約4.5g
糖分量約12.5g約15.0-40.0g約25g

経口補水液はヒトの体液500mlよりも食塩量・糖分量が少ないため「低張性」スポーツドリンクは(種類にもよりますが)「低張性」または「等張性」だとわかります。

等張性の液体の場合、体液と濃度差がほとんどないため、体内に吸収されるのに時間がかかりますが、低張性の液体の場合は、濃度を均一にするために水分が小腸の表面(半透膜)を通って体内に吸収されます

また、『※1「浸透圧」とは?』で説明したように、小腸の表面(上皮細胞)は半透膜でありながら選択膜でもあります。選択膜であることによって、体に必要な電解質(食塩に含まれるナトリウム)も一緒に体内に取り込むことができるため、ナトリウムに引っ張られて水分はより速く体内に吸収されます

だから、運動時や脱水時などで水分・電解質の補給が必要になった時は、電解質が含まれていない真水よりも、電解質が含まれている低張性の飲み物(例:糖分量の少ないスポーツドリンク、経口補水液)を飲む方が良いのです。

まとめ

運動をしてたくさん汗をかいたり、脱水症を起こしてしまった時、真水よりも食塩や糖分などが入った飲み物の方が良いとされるのはなぜか?

  • 失った電解質を水と一緒に補給できるから。
  • 食塩や糖分が入っていると、水分がより体内に吸収されやすくなるから。
  • 緊急を要する場面では経口補水液を飲む方が良い。なぜなら、経口補水液は低張性の飲み物で、スポーツドリンクよりも速く体内に吸収されるから。

繰り返しになりますが、スポーツドリンクは運動をしてたくさん汗をかいた時、経口補水液は脱水症になり緊急を要する時にそれぞれ利用する飲み物です。

塩分や糖分が多く含まれているため、水やお茶のように日頃からガブガブ飲むことはオススメできません。

状況に応じてうまく使い分けて、体の健康を守っていきましょう!

宮川

(関連記事:いこい通信No.10